La Seta Gris (Pleurotus ostreatus) es una de las variedades más populares y versátiles dentro del mundo de los hongos comestibles. Reconocida por su textura suave, su sabor delicado y su impresionante perfil nutricional, esta seta es el complemento perfecto para una dieta saludable y equilibrada.

Propiedades Nutricionales

La Seta Gris es un verdadero superalimento. Rica en nutrientes esenciales, se destaca por ser:

• Baja en calorías: Ideal para quienes buscan controlar su peso.
• Rica en proteínas: Perfecta para complementar dietas vegetarianas y veganas.
• Fuente de vitaminas y minerales: Contiene vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como potasio, hierro y zinc.
• Beneficiosa para la salud cardiovascular: Contribuye a reducir los niveles de colesterol gracias a su contenido de beta-glucanos.

Usos Culinarios

Su versatilidad en la cocina la convierte en una estrella para cualquier receta. Puedes utilizarla para:

• Salteados rápidos con vegetales y hierbas.
• Rellenos de empanadas, pasteles o tacos.
• Sopas y cremas con un toque gourmet.
• A la parrilla o asada como sustituto de carnes.

Producción Responsable

En Mycodelicias, cultivamos nuestras Setas Grises con los más altos estándares de calidad y sostenibilidad. Cada seta es 100% orgánica, libre de pesticidas y producida bajo procesos que respetan el medio ambiente.

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